Jean-François Bazin

Le dernier tonnelier

Calmann-Lévy

Collection : Cal-Lévy-Territoires

Date de publication : 2020-06-10


Prix papier : 19,90 €

14,99
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Description
Dans les Hautes-Côtes de Beaune, mars 1971. Chez les Cruchaudet, on est tonnelier de père en fils depuis plusieurs générations. Alors que Bénigne décide de s’inscrire au lycée viticole de Beaune pour obtenir son CAP, la nouvelle tombe : le CAP de tonnelier est supprimé! La décision a été prise à Paris, où l’on juge que l’avenir est aux contenants en béton ou en Inox et que le tonneau de chêne est
condamné.

Révolté par cette lubie de technocrates, Bénigne entraîne alors ses amis tonneliers dans une longue croisade. De vignoble en vignoble, de la Bourgogne au Bordelais, de l’Alsace au Val de Loire en passant  par l’Allemagne et jusqu’en Californie, il n’aura de cesse de faire triompher cette vérité : il n’est de bons vins que ceux qui naissent du mariage du chêne et du raisin.
Pages
400
Collection
Cal-Lévy-Territoires
Parution
2020-06-10
Marque
Calmann-Lévy
EAN papier
9782702166970
EAN EPUB
9782702167205

Informations sur l'ebook
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Taille du fichier
1372 Ko
Prix
14,99 €