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Accueil > PRATIQUE > Cuisine, gastronomie, vins > Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine
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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine

Raphaël Haumont

Dunod
Format: PDF

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Prix :
9,99

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Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
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